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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용

「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이

중앙일보

2023.12.05 15:49
[최은미의 마음 읽기] 단체사진에 고하는 인사

최은미 소설가 얼마 전 강릉에 다녀왔다. 지난여름에 출간한 소설 『마주』로 상을 받게 되었는데 시상식이 강릉에서 있었다. 강릉으로 가는 동안 나는 공교롭다는 말에 대해 여러 번

중앙일보

2023.11.22 00:28
고려청자에 커피 마셔봤니? 손이 덜덜 떨렸다, 강릉 이 곳

━ 강릉 커피 기행④ 개성 넘치는 커피숍 4곳 ■ 「 강릉은 커피다. ‘다방 커피’ ‘자판기 커피’ 식의 인스턴트커피에 길들여져 있던 우리네 입맛을 쓰고 진한 아메리

중앙일보

2022.10.06 05:00
[포브스] 대한민국 테마별 핫 플레이스_ 전통시장

1985년 개장한 가락시장 1위 각 지역에 방문할 때 미식가라면 꼭 들러야 하는 필수 코스가 된 전통시장. 포브스코리아는 데이터분석기업 TDI와 함께 지난 한 해(2021년 8월

중앙일보

2022.09.02 15:00
5색5미 감자옹심이, 외지인 부르는 강원 토속의 맛

━ [이택희의 맛따라기] 병산감자옹심이 집에서 판매하는 감자옹심이칼국수. 감자옹심이는 마을 토박이 부부가 5000㎡ 밭에 농사지은 두백 감자를 매일 강판에 갈아서 만든다

중앙선데이

2022.02.26 00:21
술꾼 부르는 곰칫국, 톡톡 터지는 도루묵

━ 강릉 겨울 맛 기행 10일 오전 강릉 주문진항의 모습. 경매를 앞둔 곰치(미거지)가 바닥에 펼쳐져 있다. 작년 1마리당 20만원까지 가격이 치솟았으나, 올겨울 어획량

중앙일보

2021.12.17 00:03